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〔記者顏宏駿／彰化報導〕二水鄉現年67歲的大白柚農王子建，為減低農藥使用量，求助台中區農改場，他把木黴菌、甲殼素、綠植被等先進的農業技術運用在大白柚種植，不僅成功抵抗極端氣候的影響，果肉甜度和口感都大大提升，要買還得排隊。

王子建說，以往為了防止田間水份的蒸散，他採用甘蔗葉覆蓋，農改場賴文龍博士教他改種「長年生花生」，才1年的時間，立即見效，這種「綠植被」不僅可以防止土壤水份的蒸散，還可以阻止雜草叢生。

他說，種大白柚，樹下常長滿雜草，他每隔3個月就要噴除草劑，這種化學農藥對土壤和樹株都造成或多或少的傷害，種「多年生花生」有如在田裡鋪上一層地毯，雜草沒有生長的空間。

王子建指出，農改場的博士也教他用「木黴菌」作生物農藥，他把含有木黴菌的溶液澆灌在樹株下，觸發根系生長，果粒增加約3成，非常神奇。

他表示，綠色植皮把田間的水份牢牢地罩住，又有木黴菌讓根系擴展，種在山坡地的大白柚樹，因為有水份，開花更盛，根系擴張，可以吸到更多養份，從去年開始他就強烈感受到「效果」，也希望推薦給其它農友，大家一起提升二水大白柚的品質。

台中區農改場助理研究員賴文龍説，多年生花生又名「亞瑪莉樂」，為亞熱帶蔓性豆科草本植物，植株根系極發達，主根強健，根系間有固氮根瘤菌共生著生根瘤行固氮作用，肥效極佳，非常適合果樹栽培。