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大腸癌總是來的突然，許多大腸癌患者往往在中、晚期才發現自己罹癌，且不幸的是，有將近一半以上的確診患者因此喪命。為了避免這種情況發生，早期防癌十分重要。

菠蘿蜜含有木脂素、皂甙和異黃酮等的植物營養素，具有抗癌、抗高血壓、抗潰瘍、抗氧化劑和抗老化的功效。

 

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木脂素是組織選擇性的植物雌激素，在生殖組織中具有抗雌激素的作用，有助於避免與荷爾蒙相關的癌症，如乳房癌、子宮癌、卵巢癌和前列腺癌。這種食物不止美味，還能殺死癌細胞！

但 90%的人都不愛吃它異黃酮也是一種有益的植物雌激素，已被證實有助於減少乳房、子宮內膜和前列腺罹癌的風險。另一方面，皂甙能幫助殺死癌細胞、促進白血球的活化以及預防癌細胞分化和增殖。

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除此之外，菠蘿蜜含有類胡蘿蔔素和類黃酮，能幫助增強免疫力、降低血壓、抗胃潰瘍、促進新陳代謝與維持神經功能正常作用。

 

它如何食用？可將波羅蜜打成果汁、煎炒或是加入咖喱，甚至還能自製冰淇淋。 

波羅蜜的籽還能在磨碎後製成麵粉。波羅蜜的果肉富含鈣、鐵與鉀等礦物質，波羅蜜的籽則是獲得非常優良的來源！

與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到「菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣」，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。

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